豚しゃぶ専門店[豆乳とんしゃぶ寅太郎]から、驚きの食感でリピーター続出の名物豆乳とんしゃぶをこの企画限定のセットにしてご用意しました。 今回は特別に、定番のバラ肉だけでなく、赤身が多くあっさりとしたロース、豚肉の旨味がしっかりと感じられる肩ロースもご用意しました。 豆乳出汁を通した極薄カットの京丹波高原豚は、誰かに教えたくなるほどの軽い食感。特製のつゆと薬味の九条葱をたっぷりとからめてどうぞ。コクがありながらもあっさりとした味わいで、お肉もお野菜もバランスよくお召し上がりいただけます。 〆には中華麺をご用意しました。うまみたっぷりの出汁で茹がいた麺を、自家製の具だくさんラー油と豚骨胡麻ダレにつけて完成です。 当店自慢の「京丹波高原豚の豆乳とんしゃぶセット」をぜひ、ご堪能ください。 ■内容 京丹波高原豚400g（定番のバラ200g、あっさりロース100g、うまみの強い肩ロース100g）／特製二段返しのつゆ（とんしゃぶ用）／比叡湯葉／定番野菜盛合せ／季節の京野菜3種（時期により内容が変わります）／北海道産豆乳／温泉水（1リットル）／自家製豆冨／薬味九条葱／生七味／〆の中華麺／豚骨胡麻だれ（中華麺用）／自家製具だくさんラー油 ［2名様分］［（A／B合計）1日限定30食］ ※十分な量がございますので3名様でもお召し上がりいただけます。 賞味期限：製造日より3日間 ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「B：瓶入り宇治茶2本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※仕入状況等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。