伝統にとらわれず、新たな趣向を加えながら、多彩な京料理をうみだしてきた[味ま野]より、「京ほうじ茶を使ったお出しの鱧すき京鍋セット」をお届け。 鱧は切り身だけでなく、つみれやちくわにして、新たな食感をお楽しみいただけるよう考案しました。 また、抗酸化作用が期待できる京ほうじ茶を使用したお出しで、風味豊かでありながらも、さっぱりとしていて、味よし、身体によしのお鍋になるよう仕上げております。 そんな当店特製のお出しが温まりましたら、まず最初に、霜降り鱧、つみれやちくわを入れ、鱧のうまみを十分に引き出したあと、それぞれの食材を入れてお召し上がりください。 大根を、お出しがしみ込むように平打ちの麺のようにするなど、食材にこだわるだけでなく、素材の味を引き出せるよう、たくさんの工夫をこらした「京ほうじ茶を使ったお出しの鱧すき京鍋セット」を、ぜひ、ご堪能ください。 霜降り鱧、鱧つみれ、鱧ちくわ、京揚げ、九条葱、京水菜、丹波しめじ、平麺風大根、京ほうじ茶を使用した鱧すき鍋出し ※1つの重箱を1人前としています。2つの重箱を梱包してお送りいたします ［約2名様分］［（A／B合計）1日限定30食］ 賞味期限：製造日より3日間 ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「A：日本酒1本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※悪天候等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。