「医食同源」そして「美食同源」にこだわり、丹精を込めて一つ一つ手作業で行う創業以来の手法にこだわり続けて69年の[京都舞坂]から、名物のすっぽん料理をお届けします。 熟練の職人が付きっきりで何度も丁寧に灰汁をとり、仕上げてつくるスープは、黄金色に輝いております。濁りが一切ない透き通った見た目のお出汁ですが、驚くほどのうま味とコクをとじこめた逸品。 そのスープにすっぽんの甲羅やお肉を入れて、美味をご堪能ください。 滋養強壮や美容に効果があるといわれるすっぽんのお鍋を、ご家庭でもお手軽にお召し上がりいただき、健康で円満な食生活の一助となりますよう願いを込めてお送りいたします。どうぞご賞味下さいませ。 ■内容 鍋・雑炊用スープ（1000g×2）、すっぽん肉（300g）、京豆腐（350g）、粟麩（6切）、花麩（6切）、白葱（9切）、生椎茸（3個）、人参（3枚）、針生姜（20g）、カットねぎ（20g） ［約3名様分］［（A／B合計）1日限定10食］ 賞味期限：製造日より4日間 ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「A：京の酒1本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※悪天候等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。