明治18年の創業以来、職人の手作業で生み出される［ゆば庄］の京ゆば。手作業ならではの薄さや独特の食感が、京料理人にも愛されてきました。京の御膳では、［ゆば庄］のこだわりのゆばを前菜からしゃぶしゃぶ、箸休めまで存分に堪能できる「湯葉しゃぶセット」と人気の「湯葉ちりめん」をお届けします。タンパク質量が多く、色が良く薄さと、しっかりとした歯ごたえがある、 最上の京ゆば専門店ならではの味をお楽しみください。お好みで野菜・鶏肉などを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ◾️内容 一の段／生湯葉、くみあげ湯葉、生小巻湯葉 ニの段／乾燥湯葉（小巻）、生麩（よもぎ・あわ）、薬味（葱・すだち） 他／特製出汁パック（1L用）×2、特製だし醤油小袋、わさび ＋湯葉ちりめん（木箱入り） ［約3〜4名様分］［（A／B合計）1日限定3食］ 賞味期限：製造日より3日間 ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「B：瓶入り宇治茶2本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※仕入状況等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。