京都随一の繁華街祇園に2020年4月創業。 京都の魅力を食から発信すべく普段は市場に出回らない京都の地肉の美味しさと、それを昇華させる京野菜を使用したソースをご用意いたしました。 また、厳選のお肉を、京の伝統工芸刃物【義定】の包丁を使い、お客様ご自身にカットして召し上がっていただく【食×技術＝文化の体験】をご提供いたします。是非ご賞味ください。 ・国産和牛（250g） ・京都ポーク（250g） ・万願寺とうがらしソース ・山科なすソース ［約2〜3名様分］［（A／B合計）1日限定20食］ 消費期限：製造日より30日間 ・包丁（ペティナイフ：全長約25cm、刃渡り約15cm） ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「B：瓶入り宇治茶2本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※仕入状況等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。