言わずと知れたミシュラン3つ星にも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」から、脂の乗った伝助穴子を使ったお鍋が登場です！ 秋から冬にかけて旬を迎える伝助穴子は、300gを超える大きさと、脂の乗りがよく身が引き締まっているのが特徴。予め火を通してあるので、肉厚な穴子をすぐにお召し上がりいただけます。 穴子の骨から取った特製出汁で野菜に火が通るまで温めたのち、穴子を入れていただくのがおすすめです。 今回のお鍋のために調合した、バルサミコ酢入りの特製ぽん酢と合わせてどうぞ。 ご自宅で一流料亭の味をお楽しみください。 ■内容 伝助穴子／九条葱／壬生菜／丹波しめじ／冬瓜／玉葱／クレソン／茄子／特製出汁／特製ぽん酢など ［約2名様分］［（A／B合計）1日限定5食］ 賞味期限：製造日より2日間 ※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 ※必ずお受け取り当日にお召し上がりください ■セット内容 ・京の酒（京都の酒造好適米を使用した日本酒1本） ・宇治茶（高級玉露または抹茶） ・京都府産食材を使用した京漬物詰め合わせ ・（京都府産）丹波大納言小豆を使用した京の小豆菓子 ・京の米 上記基本5点セットに、さらに「A：京の酒1本」をプレゼント！ ※セット内容は、それぞれ複数の種類・銘柄からランダムでお送りしますので選べません。 ■配送について 下記の通り、別便にて配送します。 ・お料理：ヤマト運輸クール宅急便 ・京の酒、宇治茶、京漬物、京の小豆菓子、京の米：日本郵便ゆうパック ※悪天候等により食材の内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。